{"id":890,"date":"2022-05-24T13:47:16","date_gmt":"2022-05-24T13:47:16","guid":{"rendered":"https:\/\/ilsibarita.ch\/?page_id=890"},"modified":"2022-06-03T13:09:05","modified_gmt":"2022-06-03T13:09:05","slug":"copia-di-osteria-del-centro","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ilsibarita.ch\/?page_id=890","title":{"rendered":"Trattoria Contemporanea"},"content":{"rendered":"\n \n
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A di
Fabb\u200brica\n <\/p>\n

\n All\u2019interno di Fabbrica, ex-cotonificio Somaini, che oggi \u00e8 un coworking pensato per chi si occupa di servizi alle imprese e creativit\u00e0, si trova Trattoria Contemporanea.<\/span>\n
\n \n <\/span>\n Gi\u00e0 da fuori la terrazza attrezzata con un bracere con il fuoco acceso e i marshmallow da cuocere ci fanno capire che la serata sar\u00e0 ludica e piacevole.<\/span>\n <\/span>\n <\/span>\n  <\/span>\n
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Trattoria Contemporanea<\/p>\n <\/div>\n <\/section>\n

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Trattoria Contemporanea
Via del Ronco 10
I-22074 Lomazzo
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Orari
lun-mar-gio-ven: 
12.30 \u2013 14.00
19.30 \u2013 22.00
mer:
12.30-14.00
sabato:
19.30-22.00
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Prezzi
Menu pranzo (lu-ve)
\u20ac 23 bibite escluse
Menu cena
\u20ac 55 bibite escluse
\n <\/p>\n +39 02 808 96 040<\/a>\n sito web<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n

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\n All\u2019interno il locale \u00e8 molto curato e l\u2019occhio cade subito sulla grande cucina aperta sulla sala. Qui lo chef Davide Marzullo dirige un giovane team (cucina e servizio in sala) di ragazzi, gi\u00e0 bravi, che nel giro di qualche anno saranno bravissimi. La cucina di Davide Marzullo punta su ingredienti semplici, di grande qualit\u00e0 che danno vita a piatti creativi dai profumi e sapori intensi. Una cucina che piace dal primo boccone, avvolgente in bocca insomma gustosa. <\/span>\n <\/span>\n <\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

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A mezzogiorno viene servito un menu veloce, curato ed economico che cambia settimanalmente.\n
La sera si cambia registro e si assapora appieno il concetto proposto. Infatti fin dal benvenuto della cucina, servito e presentato dalla chef, si instaura un rapporto che coinvolge il commensale e lo rende pi\u00f9 partecipe alla degustazione. Davide Marzullo nobilita ingredienti semplici come il cavolfiore con salsa aioli e oliva, il passatello con sugo alla vaccinara e pecorino o il galletto alla Wellington servito al tavolo. Si finisce con dei buoni dolci e l\u2019ottimo maritozzo farcito al tavolo per continuare il dialogo con i commensali. L\u2019unica nota negativa \u00e8 nel servizio, decisamente in debito d\u2019organico.\n <\/span>\n <\/p>\n

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I consigli di Davide Marzullo<\/h2>\n

Ristoranti<\/p>\n

\"\"<\/span> \u200bOLIO | Origgio\n <\/p>\n

\"\"<\/span> \u200bKITCHEN | Como\n <\/p>\n

\"\"<\/span> UNA \u200bFINESTRA SUL LAGO | Carate Urio\n <\/p>\n

\"\"<\/span> \u200b\u200bC\u00c0 MIA | Alserio\n <\/p>\n <\/div>\n <\/section>\n

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Golosit\u00e0...<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

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Cavolfiore, salsa aioli e oliva<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

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Cervello di vitello in crosta di mais, aglio nero, senape e pera<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

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Spaghetto \"Gerardo Di Nola\", conchigliacei e pancrusco<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

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Rombo cotto a bassa temperatura, trippa fritta, asparago di mare e glassa al limone<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

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Galletto alla Wellington<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

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Pompelmo e Earl tea<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/section>\n \n \n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A diFabb\u200brica All\u2019interno di Fabbrica, ex-cotonificio Somaini, che oggi \u00e8 un coworking pensato per chi si occupa di servizi alle imprese e creativit\u00e0, si trova Trattoria Contemporanea. Gi\u00e0 da fuori la terrazza attrezzata con un bracere con il fuoco acceso e i marshmallow da cuocere ci fanno capire che la serata sar\u00e0 ludica e piacevole. … Continue reading “Trattoria Contemporanea”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-890","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ilsibarita.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/890","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ilsibarita.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/ilsibarita.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilsibarita.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilsibarita.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=890"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/ilsibarita.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/890\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":956,"href":"https:\/\/ilsibarita.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/890\/revisions\/956"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ilsibarita.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=890"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}